• Fresh Cascara - Cortez Coffee Roasters
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cáscara fresca

Precio habitual
Cantidad muy limitada disponible
¡Experimenta el sabor único y sabroso de nuestra Cáscara! Hecho de la capa exterior de la cereza del café, este té ligeramente cafeinado es rico en antioxidantes y otras propiedades naturales beneficiosas para la salud . Nuestra familia supervisa todo el proceso de producción en nuestra finca, Finca Amalita, asegurando la máxima calidad. Recogida por Ron Cortez y secada al sol durante 36 horas, nuestra cáscara es naturalmente muy dulce y ácida con notas de tamarindo y caña de azúcar. Este té de cereza de café limitado está disponible en un frasco de 2 oz, lo que brinda una experiencia de sabor inolvidable. ¡Haz tu pedido ahora y pruébalo por ti mismo!

Cómo preparar cerveza

  • Café exprés

    Hace una infusión más pequeña y concentrada, nuestro método preferido. Llena tu portafiltro hasta el borde con cáscara sagrada. Pre-infunde la cáscara sagrada encendiendo la máquina de espresso durante 3 segundos. Espera 30 segundos y tira un chupito a tu gusto, entre 50-10 gramos.

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  • Vierta sobre

    Hace una infusión más ligera y delicada. Use una proporción de agua a cáscara de 10: 1. Enjuague su filtro de papel y vierta lentamente con movimientos circulares hasta alcanzar el peso deseado. Para una infusión más fuerte, puede compactar la cáscara con una cuchara después de mojarla inicialmente y luego verter el resto del peso deseado.

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  • empapado

    Hace una infusión más robusta, perfecta si te gusta una taza más grande y fuerte. Remoje en una prensa francesa o cualquier otra cafetera de té durante 3-6 minutos dependiendo de su fuerza preferida. Recomendamos una proporción de cáscara a agua de 20: 1, pero recomendamos experimentar para encontrar su proporción ideal.

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Seleccionado a mano por Ron Cortez

Estamos encantados de presentar nuestro primer lanzamiento de producto de Finca Amalita, nuestra granja familiar ubicada en las laderas volcánicas de Naranjo, Costa Rica. Nuestra dedicación a producir cafés experimentales con procesos innovadores nos diferencia del resto. Nuestro primer lanzamiento de esta cáscara se secó naturalmente al sol durante 24 horas y se trajo de inmediato a los Estados Unidos para una experiencia de sabor fresca y única a diferencia de cualquier cáscara actualmente en el mercado. El resultado es un té con una notable profundidad de sabor y una increíble dulzura que seguramente impresionará a cualquier consumidor de café.

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